пятница, 29 апреля 2016 г.

Овсяное печенье

Рецепт взят в Инстаграмме у Юлии juliasika. Замечательное печенье! Овсяные хлопья пропитываются жидкостью и получается однородное печенье, а не модный нынче батончик мюсли :)

125 гр сливочного масла комнатной температуры
200 гр сахара
2 яйца
30 гр меда
225 гр муки
140 гр овсяных хлопьев (геркулес обыкновенный)
1 ч.л корицы
щепотка соли
7 гр пищевой соды
100 гр изюма или сушеной клюквы
В оригинале предлагалось взбить сахар с маслом, затемм ввести яйца. Я взбила яйца с сахаром и  добавила растопленное масло. Добавить мед.
Сухие ингредиенты смешать. Всыпать в масло-яйца. Перемешать. Добавить изюм (я взала вымоченные в коньяке изюм и вишню).
Убрать в холодильник на ночь, плотно закрыв (или в пакете). 
Катать шарики, делать лепешки. Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут (в зависимости от размера и духовки).

Комментариев нет:

Отправить комментарий